Niepowtarzalny aromat i smak dziczyzny przywołuje na myśl las, kluski śląskie są dodatkiem do tej potrawy, zaś sos borowikowy jest wspaniałym dopełnieniem tego dania. Elementem warzywnym tej kompozycji jest zestaw surówek.
Potrawy z sandacza wyróżniają się wyjątkowym smakiem. Jego jasne mięso jest soczyste, jędrne i niezwykle delikatne. Pieczony filet z sandacza serwowany jest na grillowanych warzywach, zapieczonych w papilocie, a towarzyszą…
Wykwintna decha rybna ze szlachetną doradą, sandaczem, krewetkami, opiekanymi ziemniaczkami i sałatką. Wyśmienicie smakuje, zwłaszcza z białym winem ze szczepów Chardonnay lub Pinot Grigio.